Imorgon blir det after work - och helt enligt ordens beskrivning så blir det direkt efter jobbet. Vi i vår lilla arbetsgrupp - 6 personer ska gå ut tillsammans. Det ska bli kul!

Annars blir det en lugn helg! Ska förbereda lite inför resan - det bär ju snart iväg till Egypten :-)

Go helg på er!

Äpplepaj & Vaniljvisp

Voila.....!!! Här kommer pajen, den smakade mumsfillibabba.

Någon som vill ha receptet? Här kommer det i vilket fall som helst (hämtat ur ICA:s Buffé tidning):

Bittes äpplepaj (för 6 personer)

6 äpplen (ca 800 g)

150 g smör

3 dl havregryn

2 dl socker

½ dl ljus sirap

1 ½ dl vetmjöl

½ tsk bakpulver

2 msk mjölk

• Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplena.

• Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äpplena i en smord form. Fördela smeten över.

• Ställ in i ugnen i ca 30 minuter eller till pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera med glass eller vaniljvisp.

Äpplen från trädgården

Nu blir det strax äpplepaj! hittade ett nytt recept på knäckig äpplepaj som jag och dottern måste prova. Passar bra nu när det finns en del äpplen kvar på äppleträdet, det är vinterfrukt men snart är det väl dax att plocka in dem.